在中国的饮食文化中，魔芋一直占据着弥留的地位。其历史不错纪念到两千多年前的古代，其时的东说念主们就也曾运行食用这种食材了。魔芋凭借可口、低脂、饱腹的优点，于今活跃在东说念主们的视线中。倍受减肥东说念主群的疼爱。

魔芋中含有丰富的水溶性纤维素，能摄取糖类，不错扼制胃肠摄取糖类，成心于东说念主体镌汰餐后血糖，魔芋富含多数的膳食纤维，能促进肠蠕动，有助于东说念主体废除脂肪和毒素，注重便秘从而达到润肠通便的成果。

魔芋不错径直作念菜也不错作念成魔芋干、魔芋片，还不错制作成魔芋豆腐，今天我就共享给全球沿途“魔芋豆腐炒肉末”，此菜Q弹爽滑，口感超赞，要是你心爱吃魔芋，又老是作念不好的就不要错过，秩序很浮浅，保证你一看就会。

所需食材：魔芋一块、肉末60克、小番茄五个、葱一小段、蒜三瓣、郫县豆瓣酱一勺、蚝油一勺、花椒十粒、盐／食用油适量。

【魔芋豆腐炒肉末的作念法】

圭臬1准备魔芋豆腐一块。

圭臬2然后切成长条状，葱和蒜切碎，小番茄切成瓣。

圭臬3锅中倒入适量的食用油，油热下蒜末和花椒炒出香味，再倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，下肉末进行翻炒，肉末炒至变色后下小番茄无间进行翻炒。

圭臬4然后倒入魔芋、一勺蚝油和适量的盐，翻炒两分钟即可出锅。

圭臬5装盘后撒入葱花即可，魔芋豆腐炒肉末就完成了。既有魔芋的Q弹感，又有猪肉的香味，真是会比通俗多吃几碗饭的。

要是今天的著作对您有匡助，请点一个关心，点一个赞或转发，这是对我最大的救助。点点儿好意思食不定时间享多样好意思食烹和洽手艺，匡助您厨艺更进一竿，在此感谢您的不雅看，祝您和您的家东说念主生涯餍足。